こんにちは。mizumu326です。 13回目の鮮魚ボックスは、10月に定置網漁体験をさせていただいた鹿渡島定置さんにお願いしました。鹿渡島定置の社長の酒井さんが体験の際に「もう少しして11月に入ってくると海水温が下がってもっと美味しくなってくる」と教え…

こんにちは。mizumu326です。 今回の記事では、いつもの鮮魚ボックスの紹介ではなく、その鮮魚ボックスができるまでのプロセスに関して、漁師さんのもとにお邪魔して定置網漁を見学させていただいてきたので、その様子をレポートします。 今回は少し長いので…

こんにちは。mizumu326です。 12回目の鮮魚ボックスはふるさと納税を使って九石大敷さんにお願いしました。3回目の九石大敷さんです。秋は水温の低下とともに魚が美味しくなるいい季節ですが、消費速度がそこまで早くないので、限られた機会でどこから取り寄…

こんにちは。mizumu326です。 11回目の鮮魚ボックスは青森県からお取り寄せです。今回はふるさと納税を使って、青森県東通村にお願いしてみました。鮮魚ボックスを見つけるまで、失礼ながら東通村は知らなかったのですが、青森県の右上（北東）の角に位置し…

こんにちは。mizumu326です。 鮮魚ボックスの注文も早くも10回目になりました。10回目は、ふるさと納税を使って北海道は浦河町からお取り寄せです。ふるさと納税のサイトを読んだところ、浦河町の鮮魚ボックスは未利用魚と言って、サイズが少し半端であった…

こんにちは。mizumu326です。 9回目の鮮魚ボックスは去年10月にお世話になった九石大敷さんの鮮魚ボックスをお願いしました。今回はふるさと納税ではなく、漁師さん直送市場で購入です。季節が秋から春に変わって、定置網に入る魚も変わるのでしょうか...? u…

こんにちは。mizumu326です。 8回目の鮮魚ボックスは和歌山県の雑賀崎からのお取り寄せです。雑賀崎港は獲れた魚を漁港で一般客に直接売ってくれる「浜売り」が有名で、Youtube等にも多くの動画が上がっています（値段見ると驚きますが、大変お安いです）。 …

こんにちは。mizumu326です。 7回目の鮮魚ボックスは本州を越えて九州から取り寄せました！宮崎県の目井津（めいつ）港から、「福箱」という名前の鮮魚ボックスです。今回の鮮魚ボックスは、港の駅めいつのホームページから発注しました。 fishtown-meitsu.s…

こんにちは。mizumu326です。 6回目の鮮魚ボックスは東安房漁協さんからお取り寄せ。東安房漁協さんはふるさと納税でも取り扱いがありましたが、今回は漁師さん直送市場から購入しました。 商品情報：鮮魚ボックス2-4kg, 5680円 発注日/発送日/納品日：2月6…

こんにちは。mizumu326です。 5回目の鮮魚ボックスは、石川県七尾市の鹿渡島定置さんの鮮魚ボックスを取り寄せました。前回までの鮮魚ボックスは、ふるさと納税を利用してきましたが、今回は通販サイトでの取り寄せになります。利用した通販サイトは「漁師さ…

こんにちは。mizumu326です。 4回目の鮮魚ボックスは、千葉県南房総市のふるさと納税を利用して鮮魚ボックスを取り寄せました。四国、北陸ときて、関東のお魚はいかに....? www.furusato-tax.jp というわけで、今回届いた魚たちがこちら！ ウスバハギ、ショ…

こんにちは。mizumu326です。 3回目の鮮魚ボックスは、初の日本海側からの取り寄せになります。今回もふるさと納税を利用させていただきました。氷見といえば寒ブリが有名ですが、果たしてどんなお魚が入るのでしょうか。 www.furusato-tax.jp ※当時は2万円…

こんにちは。mizumu326です。 2回目の鮮魚ボックスは、1回目と同じくふるさと納税を利用して高知県須崎市の九石大敷さんの鮮魚ボックスを取り寄せました。 【リピーターの方へ!】朝獲れ直送 漁師が船上で神経締めするから鮮度が違う お楽しみ鮮魚ボックス（3…

こんにちは。mizumu326です。 このブログで自己紹介を除いた最初の記事は、鮮魚ボックスの紹介をしたいと思います。鮮魚ボックスとは、読んで字のごとく、捌いていない丸の魚を発泡スチロール容器等に詰めて（スーパーなどのお店を介さずに）直接消費者に送…

こんにちは、mizumu326と申します。 このブログは自分の備忘録をメインの目的としていますが、開かれた場所なので自己紹介から始めたいと思います。 性別：男性 年齢：アラサー 家族：既婚 居住地：関東 職業：製薬企業/バイオ医薬品の工業化研究 趣味：自転…